Contributor

Gesa Pohlmann

Gesa liebt es, neue Geschmacksrichtungen zu entdecken und ihre Küchenabenteuer mit anderen zu teilen. Mit ihrer Leidenschaft für das Kochen zu Hause glaubt sie, dass jede Mahlzeit eine Gelegenheit für Kreativität und Verbundenheit ist. Begleiten Sie sie auf einer köstlichen Reise!

Recipes by Gesa Pohlmann

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Gesund & Leicht Mediterrane Gemüsepfanne mit Feta

Ich liebe einfache, gesunde Gerichte, die schnell zubereitet sind und dennoch voller Geschmack stecken. Diese Mediterrane Gemüsepfanne mit Feta ist das perfekte Beispiel dafür. Mit frischem Gemüse, aromatischen Kräutern und einer cremigen Feta-Würze wird jede Mahlzeit zu einem Genuss. Es dauert nur wenige Minuten, um alle Zutaten vorzubereiten und die Pfanne zu braten. Außerdem ist dieses Gericht sehr vielseitig, da man je nach saisonalen Zutaten variieren kann. Lass uns direkt loslegen!

Backen & Desserts Apfelstreuselkuchen vom Blech

Ich liebe es, an einem gemütlichen Nachmittag einen Apfelstreuselkuchen vom Blech zu backen. Der Duft von frisch gebackenen Äpfeln und Zimt erfüllte unsere Küche, während wir uns auf die Blechkuchen-Variationen konzentrierten. Die Kombination aus saftigen Äpfeln und knusprigem Streusel ist einfach unwiderstehlich. Dies ist nicht nur ein schneller Kuchen für spontane Besuche, sondern auch ideal für Feiern und Geburtstagskaffeetafeln. Ich teile mit euch heute mein bewährtes Rezept für diesen köstlichen Kuchen, der garantiert jedem ein Lächeln ins Gesicht zaubert.

Schnell & Einfach 10-Minuten-Eiersalat mit Joghurt

Ich liebe es, einen schnellen Eiersalat zuzubereiten, besonders wenn er nur 10 Minuten in Anspruch nimmt! Mit cremigem Joghurt anstelle von Mayo wird dieser Eiersalat nicht nur leichter, sondern auch erfrischend. Oft greife ich zu einfachen Zutaten, die ich sowieso im Kühlschrank habe, und kombiniere sie mit frischen Kräutern. So entsteht eine köstliche und gesunde Variante, die perfekt zu frischem Brot oder als Snack passt. Macht euch bereit für ein schnelles und leckeres Gericht, das jedem schmeckt!

Saisonal & Festlich Weihnachtsgans mit Rotkohl

Ich freue mich immer, die Weihnachtszeit mit einem traditionellen Gericht wie der Weihnachtsgans zu feiern. In diesem Rezept zeige ich euch, wie ihr eine saftige Gans zubereiten könnt, die nicht nur zart, sondern auch aromatisch ist. Die Kombination aus knuspriger Haut und zartem Fleisch wird durch den köstlichen Rotkohl perfekt ergänzt. Diese Gans ist mehr als nur ein Hauptgericht – sie schafft Erinnerungen an festliche Abende mit der Familie. Lasst uns gemeinsam diese köstliche Weihnachtsgans zubereiten!

Hausmannskost Rinderrouladen mit Rahmsoße

Ich liebe es, Rinderrouladen zuzubereiten, besonders an kühlen Tagen. Das zarte Fleisch, gefüllt mit würziger Speck- und Zwiebelmischung, wird langsam geschmort und entfaltet dabei einen unverwechselbaren Geschmack. Die Rahmsoße bringt eine cremige Note, die einfach perfekt zu einem cremigen Kartoffelstampf passt. Während des Kochens genieße ich die köstlichen Aromen, die in meiner Küche aufsteigen, und kann es kaum erwarten, das Gericht mit meiner Familie zu teilen. Rinderrouladen sind ein echtes Komfortessen, das immer einen Platz auf unserem Tisch hat!

Internationale Küche Italienische Pasta alla Norma

Ich liebe es, neue Rezepte aus der internationalen Küche zu probieren, und Pasta alla Norma hat es mir besonders angetan. Dieses Gericht aus Sizilien kombiniert frische Zutaten und Aromen auf wunderbare Weise. Die Kombination aus Auberginen, Tomaten und Ricotta ist einfach unwiderstehlich. Mit einem Hauch von frischem Basilikum wird jedes Bissen zu einem Geschmackserlebnis. Diese Pasta ist schnell zubereitet und perfekt für ein entspanntes Abendessen unter Freunden oder Familie, das sowohl herzhaft als auch befriedigend ist.

Gesund & Leicht Zitronen-Gegrillter Fisch

Ich liebe es, frische Meeresfrüchte zubereiten, und dieser zitronen-gegrillte Fisch ist ein wahrer Genuss! Mit nur wenigen Zutaten kann ich ein gesundes und leichtes Gericht kreieren, das perfekt für warme Sommertage ist. Der frische Zitronensaft und die Kräuter verleihen dem Fisch eine aromatische Note, während das Grillen ihn schön saftig macht. Wenn ich Gäste habe, beeindrucke ich sie gerne mit diesem Gericht – es ist einfach zuzubereiten und schmeckt köstlich.

Internationale Küche Marokkanisches Hähnchen-Tagine

Ich liebe die Aromen der marokkanischen Küche, und dieses Hähnchen-Tagine ist eines meiner Lieblingsgerichte. Die Zugabe von Gewürzen wie Kreuzkümmel und Zimt verleiht dem Gericht eine einzigartige Note, während die zarten Hähnchenteile in einer reichhaltigen Soße aus Tomaten und Oliven köcheln. Ein bisschen Geduld beim Kochen lohnt sich, denn das Endresultat ist eine harmonische Kombination aus herzhaften und süßen Geschmäckern, die uns jedes Mal begeistert.